Pempek Lenjer adalah jenis empek-empek dari Palembang, bentuknya bulat panjang tanpa campuran telor sehingga rasa dari pempek ini masih murni sehingga sangat terasa aroma dan rasa ikannya. Penyajiannya cukup di goreng kemudian ditambah cuko serta irisan timun atau bisa juga di tambah ebi serbuk. Tersedia dalam 2 ukuran lenjer besar 300 gram dan lenjer kecil 25 gram.